Dal 13 al 15 gennaio 2023 il teatro TuscanyHall di Firenze torna ad aprire le porte al festival Birraio dell’Anno. Nato attorno ad un ambito premio nazionale che da 14 anni riconosce il miglior produttore di birra italiana, l’evento si protrarrà per tre giorni e coinvolgerà oltre 50 birrifici italiani individuati dalle votazioni effettuate da 100 giudici selezionati da Fermento Birra.
Premio Birraio dell’Anno al Tuscany Hall di Firenze
Il contest, organizzato da Fermento Birra, premia il miglior artigiano della birra nell’anno che sta per terminare e anche il miglior Birraio Emergente: tra i 25 finalisti a vincere questo premio di categoria quest’anno ci sono anche Mirko Giorgi (25 anni) e Gianluigi Paolone (36 anni), birrai di Shire Brewing, una piccola realtà di produzione di birra artigianale partita proprio da Porciano di Ferentino e ora ai vertici della birra artigianale Italiana.
Un risultato straordinario per i due ragazzi, anche perché a partecipare al contest ci sono alcuni dei più bravi e riconosciuti professionisti del settore proveniente da tutta Italia.
Il festival e la premiazione
Tutti i birrai saranno coinvolti con le loro birre nell’evento di Firenze che come da tradizione si celebrerà all’interno del teatro Tuscany Hall. L’appuntamento per tutti gli appassionati è dal 13 al 15 gennaio 2023 con una tre giorni ricca di emozioni liquide: il venerdì e il sabato protagoniste le birre dei 20 candidati al titolo maggiore e dei 5 candidati al titolo emergente, mentre la domenica, giorno in cui è prevista la premiazione (inizio ore 15 con diretta facebook), alle spine saranno presenti le birre dei primi 50 birrifici individuati sempre dalla classifica del Birraio dell’Anno oltre ad una selezione prodotta dai birrifici emergenti.
