Il Consorzio Frascati sarà presente sabato 8 luglio, dalle ore 18 fino a tarda notte alla manifestazione “Un Mare diVino”, che quest’anno si terrà a Ostia, in Piazza Anco Marzio.
Con l’arrivo dell’estate e delle temperature più calde, i vini Frascati doc e docg consentiranno di rinfrescarsi assaporando il gusto salino, elegante, giovane, vulcanico e sostenibile dei suoi inimitabili blend, in cui prevale la Malvasia puntinata, vitigno autoctono laziale, che bene si amalgama con le uve percentuali di Bellone, Bombino, Trebbiano Verde o Malvasia di Candia utilizzate.
Un taglio di uvaggi unico e originale che racconta bene i territori di provenienza che sono Frascati, Grottaferrata, Monte Porzio Catone, Monte Compatri e parte del territorio di Roma. Con tre comodi e visibili banchi di assaggio, gestiti da esperti sommelier Fisar, sui quali spiccheranno le migliori etichette delle Denominazioni del Consorzio, i produttori dei vini Frascati doc e docg proporranno degustazioni per le quali sarà necessario comunque acquistare token. Il Presidente del Consorzio Tutela Vini Frascati, Andrea Evangelisti, conferma inoltre “una serie di iniziative promozionali importanti, come la partecipazione a Vinoforum con uno degli stand più grandi e accoglienti della manifestazione; la realizzazione di un evento di gran classe con la partecipazione di oltre 200 invitati tra esponenti della stampa più qualificata e rappresentanti della ristorazione capitolina”.
L’esigenza di continuare a valorizzare il legame con i romani e soprattutto con i giovani che, quando provano i vini Frascati doc e docg restano incantati dall’eleganza del gusto, ma anche dal fatto che sono immediatamente riconoscibili e facilmente abbinabili con i piatti della tradizione, resta di fatto il grande merito con cui i produttori e gli imbottigliatori del Consorzio continuano ad impegnarsi sia nella qualità, che nella sostenibilità dei vigneti. “Essere poi vulcanici da millenni – aggiunge il Presidente Evangelisti – ci aiuta a lasciare un segno indelebile in chi assaggia i vini Frascati”.
E sabato 8 luglio, aggiungiamo noi, sarà ad Ostia un’altra bella storia per cui brindare.
articolo a cura di Maurizio Lozzi
