Riparte “Oro Verde” il concorso dedicato all’olio extra vergine d’oliva della provincia Sud-Est di Roma e dell’Alta Valle del Sacco. Possono partecipare aziende e produttori, anche hobbistici, che hanno oliveti nei Castelli Romani, nell’alto frusinate, sui Monti Lepini, sui Monti Tiburtini, sui Monti Prenestini, nell’area Casilina, a Roma e sul litorale romano. Ai partecipanti saranno consegnati i risultati degli esami dell’olio all’oxitester e al Panel Test.
Anche per la quinta edizione del concorso si conferma la partnership tra l’Associazione Ferao, organizzatrice dell’evento, e il Centro Assaggiatori Produzioni Olivicole Latina, i cui assaggiatori costituiranno la giuria del concorso “Oro Verde” sotto la guida del capo panel Luigi Centauri. Al fine di promuovere la qualità della produzione olearia, infine, ai partecipanti saranno consegnati, in forma scritta e durante la cerimonia di premiazione, i risultati degli esami fatti sui campioni con il metodo dell’oxitester (acidità e perossidi) e del Panel Test.
Come iscriversi
Le iscrizioni sono aperte fino al 28 gennaio 2024. L’iscrizione al concorso prevede la consegna (a mano il 27 e 28 gennaio oppure tramite spedizione) di un campione di olio d’oliva di almeno 0,5 litri in una bottiglia verde (oppure in lattina), sigillata e – per quanto possibile – priva di aria, il versamento di una quota di 10 euro a copertura delle spese e la sottoscrizione di una scheda di partecipazione: il bando con tutte le informazioni è disponibile sul sito feraoblog.wordpress.com. Ulteriori informazioni possono essere chieste tramite l’email associazioneferao@gmail.com.
Chi può partecipare
Possono partecipare i produttori che producono almeno 30 litri di olio i cui oliveti si trovano nei Comuni dei Monti Lepini romani e del frusinate (Artena, Carpineto Romano, Gavignano, Giuliano di Roma, Gorga, Montelanico, Morolo, Patrica, Segni, Sgurgola, Supino), dei Monti Prenestini e Tiburtini (Bellegra, Capranica Prenestina, Casape, Castel Madama, Castel San Pietro Romano, Cave, Ciciliano, Gallicano nel Lazio, Genazzano, Palestrina, Poli, Rocca Canterano, Rocca di Cave, Sambuci, San Gregorio da Sassola, San Vito Romano, Tivoli, Vicovaro, Zagarolo), dei Castelli Romani (Albano Laziale, Ariccia, Ciampino, Colonna, Castel Gandolfo, Frascati, Genzano di Roma, Grottaferrata, Lariano, Lanuvio, Marino, Monte Porzio Catone, Monte Compatri, Nemi, Rocca di Papa, Rocca Priora, San Cesareo, Velletri), nonché dei Comuni di Amaseno, Anagni, Anzio, Colleferro, Gerano, Labico, Nettuno, Olevano Romano, Paliano, Piglio, Pomezia, Roiate, Roma, Serrone, Subiaco, Vallecorsa e Valmontone.
