Campoli Appennino si scalda per la Festa del Tartufo: un weekend all’insegna del gusto e della sostenibilità
Campoli Appennino si prepara ad accogliere appassionati e buongustai per una serie di eventi che anticipano la 37ª edizione della rinomata Festa del Tartufo bianco e nero. Organizzata dall’Amministrazione comunale con il sostegno di ARSIAL, la manifestazione si svolgerà dal 27 al 29 settembre, offrendo un ricco programma dedicato all’oro nero della Ciociaria.
Conferenze e seminari per approfondire il mondo del tartufo
Il weekend prenderà il via venerdì 27 settembre con una conferenza stampa di presentazione e un seminario dal titolo “Tavolo delle tipicità del Lazio”. L’incontro, che si terrà presso il centro servizi PNALM, rifugio escursionistico “Orsa Maggiore”, vedrà la partecipazione di esperti del settore tartuficolo e di aziende locali. Al centro del dibattito, temi cruciali come la sostenibilità del comparto, la conservazione dei paesaggi, la biodiversità e la multifunzionalità delle aziende agricole. A conclusione del seminario, i partecipanti potranno degustare le prelibatezze del territorio laziale.
Un corso sommelier dedicato al tartufo
Novità assoluta di quest’anno è il primo corso Sommelier del Tartufo. Destinato ad appassionati e amatori, il corso offrirà una panoramica completa sul mondo del tartufo, dalla biologia alla classificazione, dalle tecniche di coltivazione alle più recenti innovazioni del settore. Le lezioni saranno tenute dal Presidente dell’associazione tartufai, dott. Policella, e dal Prof. Bencivenga, autore del manuale di tartuficoltura.
Alla scoperta del territorio
Sabato 28 settembre, i partecipanti potranno scoprire le bellezze del territorio di Campoli Appennino attraverso una visita guidata che toccherà alcune delle attrazioni più suggestive, tra cui la nuovissima “Big bench”, la panchina gigante che offre una vista panoramica sulla valle, l’area faunistica dell’orso e la torre medievale.
Un aperitivo con vista
Nel pomeriggio, gli ospiti saranno invitati a un aperitivo al colle San Pancrazio, dove potranno degustare i prodotti tipici locali e brindare ammirando il panorama mozzafiato dalla panchina gigante.
La consegna degli attestati
Domenica 29 settembre, si concluderà il corso sommelier con la consegna degli attestati ai partecipanti.
Per maggiori informazioni:
www.tartufodicampoliappennino.it
www.comune.campoliappennino.fr.it
Info: 346.7848817 – 333.3294174
