Campagna di controllo nazionale
Con l’inizio del nuovo anno scolastico, il Comando Carabinieri per la Tutela della Salute, in collaborazione con il Ministero della Salute, ha avviato una vasta campagna di ispezioni su scala nazionale. L’iniziativa ha interessato le mense scolastiche e le imprese di catering che operano all’interno degli istituti. Nel mese di ottobre, le ispezioni si sono estese alle province di Latina e Frosinone, coinvolgendo complessivamente 28 attività: 16 nella provincia di Latina e 12 in quella di Frosinone.
Risultati delle ispezioni a Latina
Nel territorio pontino, i controlli hanno evidenziato sei irregolarità in altrettante strutture scolastiche. Le violazioni contestate includono:
- Carenze igienico-sanitarie;
- Errata applicazione delle procedure di autocontrollo HACCP;
- Non conformità di tipo gestionale e strutturale.
Le sanzioni amministrative comminate ammontano complessivamente a 2.000 euro. Particolare attenzione è stata posta agli asili nido di Aprilia, dove sono state rilevate gravi omissioni nella manutenzione del sistema antincendio. A seguito di queste irregolarità, i responsabili delle strutture sono stati deferiti all’Autorità Giudiziaria.
Controlli e sanzioni a Frosinone
Anche nel frusinate, i Carabinieri del NAS hanno registrato otto violazioni simili:
- Carenze igienico-sanitarie;
- Mancata applicazione delle procedure HACCP;
- Non conformità di tipo igienico-strutturale.
Le sanzioni, in questo caso, raggiungono un importo complessivo di 4.000 euro. A Cassino, un’ispezione ha portato al deferimento alla Procura dell’amministratrice di un asilo nido per mancata manutenzione periodica del sistema antincendio.
Un ulteriore caso di rilievo si è verificato nel Comune di Frosinone, dove è stata accertata l’assenza di monitoraggio dei roditori in un asilo nido. Per questa violazione, alla titolare è stata elevata una sanzione amministrativa di 2.000 euro.
