Proseguono con rigore, durante la stagione estiva, i controlli dei Carabinieri finalizzati alla tutela della salute pubblica, in particolare nei confronti degli esercizi che somministrano alimenti e bevande. L’operazione si inserisce in un più ampio piano predisposto dal Comando Provinciale dei Carabinieri di Frosinone, volto a garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie nei punti vendita e nella ristorazione.
Nei giorni scorsi, i Carabinieri della Stazione di Aquino, con il supporto degli specialisti del Nucleo Antisofisticazione e Sanità (NAS) di Latina, hanno effettuato una serie di ispezioni a campione sul territorio di Pontecorvo. Tra le attività sottoposte a verifica, un supermercato è risultato non in regola con le normative vigenti.
Durante il controllo, i militari hanno riscontrato violazioni relative alla tracciabilità e all’etichettatura di diversi prodotti alimentari che stavano per essere messi in commercio. In particolare, è emersa la totale assenza di indicazioni obbligatorie su provenienza e conservazione dei prodotti. Un dettaglio tutt’altro che trascurabile, considerato che si trattava di alimenti destinati al consumo quotidiano di numerosi cittadini.
A seguito dell’intervento, sono stati sequestrati per la successiva distruzione:
20 kg di mozzarella, 20 kg di parmigiano grattugiato e ben 100 kg di salumi, tutti conservati in condizioni non conformi e privi di documentazione sulla tracciabilità.
L’attività ispettiva ha portato alla contestazione di sanzioni amministrative per un totale di 1500 euro. Il caso è stato segnalato alle autorità sanitarie e amministrative competenti, che ora dovranno valutare eventuali ulteriori provvedimenti.
Questa operazione dimostra, ancora una volta, l’importanza dei controlli nella filiera alimentare, soprattutto in un periodo come quello estivo, in cui alte temperature e maggiore afflusso di clienti possono aumentare il rischio sanitario. Un segnale chiaro e forte, dunque, da parte delle forze dell’ordine per garantire sicurezza e qualità nella somministrazione degli alimenti.
