C’è un appuntamento, ogni anno, in cui il Lazio si racconta attraverso i suoi profumi, i suoi sapori e le mani di chi li custodisce. Torna a Collepardo, nel cuore dei Monti Ernici, la IV Edizione di “Saperi & Sapori – Fiera Regionale delle Eccellenze del Lazio”: due giornate di festa, cultura e territorio in programma il 27 e 28 giugno 2026 ai Giardini Oreste Cicalé, con ingresso gratuito per tutti i visitatori.
La manifestazione — cresciuta di edizione in edizione fino a diventare uno degli eventi di riferimento per la valorizzazione delle produzioni regionali — porta nel piccolo centro in provincia di Frosinone produttori, artigiani, chef e appassionati da tutto il Lazio, offrendo un palcoscenico d’eccezione alle realtà che ogni giorno lavorano per tenere vivo il patrimonio enogastronomico e culturale del territorio.
Al centro del programma, i prodotti agroalimentari di qualità: vini, formaggi, salumi, olio e molto altro, proposti direttamente dai produttori locali in un percorso che unisce degustazione e conoscenza. Non mancheranno gli show cooking, con dimostrazioni culinarie affidate a mani esperte, né gli spazi dedicati all’artigianato e agli antichi mestieri, vere e proprie finestre su un sapere che rischia di andare perduto e che manifestazioni come questa contribuiscono a tenere in vita.
La dimensione culturale è parte integrante dell’evento: incontri, momenti musicali e iniziative di intrattenimento accompagneranno le due giornate, trasformando Collepardo non solo in una vetrina commerciale, ma in un luogo di incontro e di comunità. Ogni edizione richiama migliaia di visitatori da tutta la regione, confermando la capacità dell’evento di parlare a un pubblico ampio, curioso e affezionato alle proprie radici.
La manifestazione è realizzata con il contributo di ARSIAL — l’Agenzia Regionale per lo Sviluppo e l’Innovazione dell’Agricoltura del Lazio — e della Regione Lazio, insieme ai Comuni e alle realtà istituzionali e produttive che credono nella promozione delle eccellenze locali come leva di sviluppo economico e identitario per l’intero territorio laziale.
L’appuntamento è fissato: 27 e 28 giugno 2026, Giardini Oreste Cicalé, Collepardo. Ingresso libero, curiosità obbligatoria.
