La magia del panpepato a Palazzo Bacchetti
Un’edizione perfettamente riuscita per la tradizione e il gusto
Domenica 15 dicembre 2024, Palazzo Bacchetti ha fatto da cornice a una delle manifestazioni più attese dell’anno ad Anagni: l’undicesima edizione del concorso per il panpepato artigianale più buono della città. Un evento che, come di consueto, ha mescolato tradizione, arte culinaria e un’atmosfera di festa, portando in città migliaia di visitatori pronti a gustare il meglio delle preparazioni tipiche natalizie.
L’antica dimora, che per l’occasione ha brillato di una luce nuova, è stata teatro di una giornata ricca di emozioni e di attività per tutte le età. I partecipanti al concorso hanno avuto l’opportunità di far assaporare le proprie creazioni a una giuria d’eccezione, composta da esperti del settore e rappresentanti del Comune di Anagni. L’evento ha visto anche la partecipazione di un fisarmonicista che ha coinvolto tutti con canti e allegria creando un’atmosfera di festa che ha esaltato il calore della comunità anagnina. Anche questa edizione 2024 ha visto la partecipazione straordinaria del prof. Tommaso Cecilia, storico locale.
I vincitori del concorso e le loro creazioni
Un trionfo di gusto e tradizione
La competizione di quest’anno è stata particolarmente accesa e ha visto una partecipazione di 29 concorrenti, ognuno dei quali ha messo in gioco non solo la propria abilità culinaria ma anche un pezzo della tradizione gastronomica locale. Il concorso ha premiato, per l’undicesima volta, il panpepato più buono della città, una specialità che ogni anno attira l’attenzione di tanti appassionati e turisti.
Il primo posto è stato conquistato dalla signora Cinzia Sordi, che ha ottenuto il titolo di miglior panpepato del 2024. La sua creazione è stata apprezzata dalla giuria non solo per il gusto, ma anche per la croccantezza, il profumo e l’armonia degli ingredienti che hanno reso il suo panpepato unico. Al secondo posto, a parimerito, si sono classificati Stefania Codeluppi e Angela Maria Calvario, anch’esse apprezzate per la qualità delle loro preparazioni e per l’abilità nel rispettare le tradizioni della ricetta.
Oltre alla qualità dei panpepati, ciò che ha reso la competizione particolarmente interessante è stata la varietà di stili e interpretazioni del dolce tipico del Natale. Ogni panpepato ha raccontato una storia diversa, fatta di ingredienti selezionati, di passione per la cucina e di quella “magia” che solo una ricetta tramandata da generazioni può contenere.
Nel corso dell’evento, la dott.ssa Laura Ciangola ha condiviso con emozione una poesia da lei scritta, ispirata ai momenti trascorsi al Centro Diurno mentre i ragazzi preparavano il panpepato.
La giuria dell’evento era composta da figure di spicco: il pasticcere Mauro Giuliani, il pasticcere Danilo Viti, la nota blogger Claudia Bettiol, impegnata nella promozione dei prodotti tipici e del nostro territorio, e il consigliere comunale di Anagni, Guglielmo Vecchi, con delega ai prodotti tipici.
La fotogallery
Il patrocinio del Comune di Anagni e il ruolo della Pro Loco
Un evento che rende omaggio alla tradizione e alla aultura anagnina
L’evento è stato organizzato dall’Ufficio Pro Loco, con il patrocinio del Comune di Anagni, e ha visto la partecipazione di una comunità unita e pronta a celebrare le proprie radici culturali. La collaborazione tra le istituzioni e la Pro Loco è stata fondamentale per la riuscita di una manifestazione che si è rivelata ancora una volta una vetrina per le tradizioni gastronomiche e culturali del territorio.
A margine della manifestazione, l’Assessore alla Cultura Carlo Marino ha espresso il proprio entusiasmo: “Questa è una festa che ogni anno ci regala emozioni e soddisfazioni. Il concorso per il panpepato è un’occasione unica per far conoscere e apprezzare la nostra tradizione gastronomica, e invito tutti a partecipare ai prossimi eventi natalizi organizzati dal Comune di Anagni. Ci saranno spettacoli, concerti e attività per tutte le età, e sarà un momento di incontro e di festa per tutta la città.”
Il neo presidente della Pro Loco, Augusto Terilli, esprime un sentito ringraziamento a tutti coloro che hanno contribuito alla piena riuscita dell’XI edizione dell’evento dedicato al Panpepato. Un ringraziamento particolare va ai 29 concorrenti, alla giuria e all’Amministrazione Comunale per il prezioso sostegno e la fiducia dimostrata. Un riconoscimento speciale è rivolto, inoltre, al presidente della Via del Vino Cesanese, Antonio Borgia.
Il sindaco Daniele Natalia: un successo per Anagni
Un riconoscimento per la partecipazione e l’Impegno della comunità
Il Sindaco Daniele Natalia ha anche voluto complimentarsi con tutti i partecipanti, sottolineando come eventi di questo tipo siano essenziali per la valorizzazione della città e delle sue tradizioni. “Desidero fare i miei più sentiti complimenti a Cinzia Sordi, Stefania Codeluppi e Angela Maria Calvario per l’impegno e la passione che hanno dimostrato. Voglio anche ringraziare tutti coloro che hanno contribuito al successo di questa manifestazione, a partire dall’Ufficio Pro Loco e dagli organizzatori. Questi eventi sono un’occasione di crescita per tutta la nostra comunità, un modo per stare insieme e valorizzare la nostra storia, la nostra cultura e le nostre tradizioni”, ha affermato il sindaco.
La prossima tappa delle festività natalizie
Un calendario ricco di eventi per tutti
La giornata di domenica ha rappresentato solo l’inizio delle festività natalizie in città, che si arricchiranno nei prossimi giorni di altri eventi. Il Comune di Anagni, infatti, ha organizzato una serie di iniziative culturali, artistiche e sociali, che accompagneranno la cittadinanza fino alla fine dell’anno, creando un’atmosfera magica e coinvolgente.
“Anagni è una città che sa come accogliere i suoi cittadini e i visitatori, e le festività natalizie sono un momento speciale per rafforzare il senso di comunità. Vi invito a partecipare numerosi e a vivere insieme a noi la bellezza di questo periodo dell’anno”, ha concluso Carlo Marino.
