Lunedì 24 giugno, presso “Al Piglio, Maison de Charme”, si è tenuto un incontro tra i viticoltori delle tre DOC del Cesanese (Affile, Olevano Romano, Piglio) per discutere il futuro del vino e del territorio.
L’incontro, promosso da tre produttori (Coletti Conti, Formiconi, Riccardi) e con la partecipazione di Giovanni Negri, ha permesso di:
Conoscere le novità scientifiche sul Cesanese.
Decidere il futuro del vino e del territorio.
Lanciare l’idea di un marchio identificativo: “Terre Storiche del Cesanese”.
Il marchio sarà volontario e potrà essere utilizzato da produttori di vino, ristoranti, alberghi, agriturismi e aziende agricole del territorio.
