Serrone ha ospitato il 27 marzo 2026 la quinta tappa del Tour delle Patacche De.Co., la manifestazione che valorizza la tradizione gastronomica locale attraverso un percorso tra sapori, identità e collaborazioni tra territori. Questa edizione conferma l’impegno della comunità nel promuovere la propria cucina come strumento di cultura e turismo.
La serata ha visto le patacche, simbolo culinario di Serrone, incontrare un’altra eccellenza certificata: il Broccolo Capoccione di Albano Laziale De.Co.. Questo connubio ha rappresentato un vero dialogo gastronomico tra territori diversi, accomunati dalla volontà di custodire le proprie radici e trasformarle in leve di sviluppo culturale e turistico.
L’evento ha registrato un’ampia partecipazione, dimostrando come il Tour delle Patacche De.Co. sia ormai un appuntamento atteso, capace di coinvolgere cittadini, ristoratori e istituzioni locali in un progetto che unisce tradizione, promozione e senso di comunità.
Il Sindaco Giancarlo Proietto ha sottolineato l’importanza della rete tra territori: «Questa iniziativa dimostra quanto la nostra comunità sappia fare rete. Le Patacche De.Co. non sono soltanto un piatto, ma un simbolo che ci rappresenta e ci unisce. Ogni tappa del Tour rafforza il dialogo con altri territori e conferma che investire sulla nostra identità è una scelta vincente».
Anche l’Assessore alla Pianificazione e Sviluppo, Enilde Tucci, ha evidenziato il valore del percorso: «Il Tour è un’occasione preziosa per raccontare Serrone attraverso ciò che sappiamo fare meglio: accogliere, condividere e mettere al centro la qualità. Le patacche rappresentano la nostra cucina di famiglia, la semplicità che diventa eccellenza. Vederle protagoniste di un percorso che coinvolge ristoratori e prodotti De.Co. di altri comuni è motivo di grande soddisfazione».
La prossima tappa del Tour delle Patacche De.Co. è prevista per giovedì 16 aprile 2026 al Ristorante-Pizzeria I Tronchi, continuando a portare storie, sapori e l’energia di una comunità che crede nel valore delle proprie tradizioni e nella forza della collaborazione.
