Il Comune di Fiuggi, con il sostegno economico di ARSIAL e della Regione Lazio, e il supporto tecnico di Ristor Impianti, presenta l’atteso evento enogastronomico «Fiuggi Gourmet». La manifestazione si svolgerà sabato 29 e domenica 30 novembre presso il Palacongressi di Fiuggi, rappresentando un’occasione imperdibile per la promozione delle eccellenze agroalimentari locali e la valorizzazione del territorio.
“Fiuggi Gourmet – dichiarano il sindaco Alioska Baccarini, l’assessore David De Santis e il capogruppo Simone Paris – è un evento di assoluto spessore, che comprenderà una serie di iniziative speciali dedicate all’approfondimento culturale e alla promozione gastronomica. Tra queste, show-cooking realizzati dagli studenti dell’Istituto Alberghiero di Fiuggi e da chef stellati originari della città, tornati per rendere omaggio al loro territorio”.
L’evento offrirà anche talk e convegni sul tema della buona cucina, sulla tracciabilità della filiera agroalimentare e sull’importanza strategica della valorizzazione dei prodotti locali. Saranno presenti 21 stand di produttori selezionati, che proporranno degustazioni gratuite di vino, olio, dolci tipici e altre specialità, con possibilità di acquisto diretto per tutti i visitatori dalle ore 11 alle 22.
“Un’intera giornata – prosegue la nota – vissuta nella moderna e funzionale struttura del Palacongressi di Fiuggi, location ideale per mettere in luce la professionalità degli chef stellati, la qualità dei produttori locali e la creatività dell’Istituto Alberghiero di Fiuggi, che si occuperà dei servizi sala e dell’accoglienza. Un ringraziamento speciale va alla Regione Lazio e ad ARSIAL per questa preziosa iniziativa, volta a valorizzare le risorse enogastronomiche della città di Fiuggi“.
Fiuggi Gourmet si conferma così come un punto di riferimento per chi vuole scoprire la ricchezza della tradizione culinaria locale, assaporare prodotti di qualità e conoscere da vicino il lavoro di chef e produttori che rendono unico il territorio.
